雞蛋炒燜餅的做法 ????
發布時間：2025-04-19 21:36:01來源：
周末的早晨，陽光透過窗簾灑進廚房，我決定嘗試一道簡單又美味的家常菜——雞蛋炒燜餅。這道菜色香味俱全，特別適合忙碌的工作日或悠閑的假期。首先準備所需的食材：雞蛋、面條、青椒、胡蘿卜和一些蔥姜蒜。把面條煮熟后切成小段備用，這樣可以讓燜餅更有嚼勁哦！????
接下來是制作的關鍵步驟。熱鍋涼油，先將打散的雞蛋倒入鍋中翻炒至金黃，盛出備用。接著用同一個鍋，加入切好的蔥姜蒜爆香，再放入切絲的青椒和胡蘿卜，翻炒至斷生。這時可以將之前切好的面條倒入鍋中，與蔬菜一起翻炒均勻，讓面條充分吸收蔬菜的香氣。?????
第三段：最后一步，將之前炒好的雞蛋倒回鍋中，加入適量的醬油和鹽調味，快速翻炒幾下就可以出鍋啦！裝盤時撒上一些蔥花點綴，不僅顏色更誘人，還能增添一絲清香。雞蛋炒燜餅就這樣完成了，色香味俱全，營養豐富，快來試試吧！????
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