土豆片炒回鍋肉的做法 ????
發布時間：2025-04-20 00:01:58來源：
??【家常美食】土豆片炒回鍋肉的做法分享??
回鍋肉是中國傳統家常菜之一，搭配上爽脆的土豆片，味道更佳！今天就教大家如何輕松做出一道色香味俱全的土豆片炒回鍋肉。??
首先準備好食材：五花肉200g、土豆1個、青椒半個、蒜苗適量。調味料有豆瓣醬、生抽、老抽、糖和料酒。食材準備完畢后，先將五花肉煮至半熟，切薄片備用；土豆削皮切片，用清水泡一下防止氧化；青椒切塊，蒜苗切段。一切就緒，開火！??
熱鍋冷油，下入五花肉煸炒出油，加入豆瓣醬翻炒均勻，再倒入土豆片和青椒一起翻炒，調入生抽、老抽、糖和料酒調味。最后撒上蒜苗段，大火快速翻炒幾下即可出鍋！??
一道美味的土豆片炒回鍋肉就完成啦！???搭配一碗白米飯，幸福感爆棚～快試試吧！????
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