干豆腐皮炒辣椒的做法 ?????
發布時間：2025-04-20 04:04:18來源：
今天給大家分享一道簡單又美味的家常菜——干豆腐皮炒辣椒！這道菜色香味俱全，非常適合搭配米飯食用。首先，準備好所需的食材：干豆腐皮、青紅辣椒和一些調味料。將干豆腐皮用溫水泡軟后切成長條備用。接著，把青紅辣椒清洗干凈，切成小塊待用。
熱鍋涼油，先放入蒜末爆香，再加入切好的辣椒翻炒至微熟，散發出誘人的香氣。隨后，倒入泡發好的干豆腐皮，與辣椒一起快速翻炒均勻。為了提味增鮮，可以適量加入生抽、老抽調色調味，并撒上少許鹽和糖。整個過程大約需要5-8分鐘，直到豆腐皮完全吸收了調料的味道即可出鍋。
最后，裝盤時可以點綴幾片香菜葉或蔥花，不僅美觀還能增添風味。這道菜色澤鮮艷，口感豐富，既有豆腐皮的韌勁又有辣椒的爽脆，是一道不容錯過的下飯菜！快試試吧，讓你的餐桌更加豐富多彩！???
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