清淡蛋花湯的做法 ????
發布時間：2025-04-20 07:15:24來源：
一碗簡單又美味的清淡蛋花湯，是忙碌一天后的暖心選擇。制作這道湯品并不復雜，首先準備好所需材料：雞蛋2個、清水500毫升、鹽適量、香蔥少許。將清水倒入鍋中煮沸，水開后轉小火，避免后續操作時水濺出。此時可以輕輕攪拌雞蛋，使其均勻備用，這是讓蛋花更加細膩的關鍵步驟哦！蔥花則用來最后點綴提香。
當水沸騰時，用勺子緩緩淋入打散的雞蛋液，同時用筷子或勺子輕輕攪拌，形成漂亮的蛋花。這個過程需要耐心和細心，動作要輕柔，這樣才會得到如云朵般輕盈的蛋花。接著加入適量的鹽調味，可以根據個人口味調整咸度。如果喜歡更豐富的口感，還可以撒上一點點胡椒粉增添香氣。
第三段：關火前再撒上幾根切好的香蔥，不僅顏色誘人，還能為湯增添一抹清新風味。將做好的蛋花湯盛入碗中，看著熱氣騰騰、金黃白綠相間的蛋花湯，是不是已經垂涎欲滴了呢？清淡蛋花湯不僅做法簡單，還富含營養，特別適合追求健康飲食的你。快動手試試吧，給自己和家人一份溫暖的小確幸！??
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