??日式牛肉鍋的做法??
發布時間：2025-04-20 08:35:51來源：
寒冷的冬日，來一鍋熱騰騰的日式牛肉鍋再適合不過啦！??這道菜不僅溫暖身心，還簡單易做，快來一起試試吧！??
首先準備食材：新鮮牛肉片??、白菜白菜??、豆腐 tofu ??、魔芋絲 konjac noodles ??、香菇 mushrooms ??和蔥姜蒜等調味料。將這些食材清洗干凈，切好備用。接著，用一口砂鍋燉煮，倒入適量的日式高湯 dashi broth ??，加入醬油 soy sauce ??和味醂 mirin ??，調出鮮美的湯底。待湯底沸騰后，先放入耐煮的蔬菜和豆腐，最后加入牛肉片輕輕涮熟即可。??
吃的時候可以搭配一些蘸料，比如芝麻醬 tahini ??或柚子胡椒 yuzu kosho ???，增添風味。一家人圍坐在一起，共享這份美味，幸福感爆棚！??
日式料理 冬季暖心美食 家庭聚餐
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