??香脆土豆絲?
發布時間：2025-04-21 05:02:21來源：
在這個快節奏的時代，偶爾來一道簡單又美味的小菜，不僅能撫慰疲憊的心靈，還能為餐桌增添一抹亮色。今天就教大家做一道經典的家常菜——魚香土豆絲！??
首先，準備好新鮮的土豆和一些配料，比如胡蘿卜??、青椒???等。將土豆切成細絲，用清水沖洗幾遍去除多余淀粉，這樣炒出來的土豆絲才會更加爽脆哦！接著，調制一碗魚香汁：加入生抽醬油醬油、醋 vinegar、糖 sugar 和淀粉 starch，攪拌均勻備用。熱鍋涼油，放入干辣椒???爆香后加入土豆絲快速翻炒，再倒入切好的配菜一起翻炒均勻。最后，淋上事先準備好的魚香汁，大火收汁即可出鍋。一道色香味俱全的魚香土豆絲就完成啦！??
這道菜不僅做法簡單，而且味道酸甜可口，非常適合忙碌的工作日晚餐或是周末的家庭聚餐。快試試吧，讓你的家人朋友都贊不絕口！??
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