西洋菜排骨湯的做法 ????
發布時間：2025-05-04 21:19:13來源：
寒冷的冬日里，一碗熱騰騰的西洋菜排骨湯絕對是暖心又暖胃的選擇！?今天就來教大家如何制作這道簡單又美味的家常湯品吧～
首先準備好食材：新鮮的西洋菜一把、排骨500克、姜片幾片以及適量的鹽。先把排骨清洗干凈，用清水浸泡半小時去除血水，這樣燉出來的湯更清澈哦！接著將排骨冷水下鍋焯水，撇去浮沫后撈出備用。?
接下來，把處理好的排骨放入砂鍋中，加入足量的熱水和姜片，大火煮開后轉小火慢燉40分鐘。這段時間可以處理西洋菜，洗凈切段備用。當排骨湯燉至肉質軟爛時，就可以加入西洋菜了，繼續燉煮10分鐘左右。最后根據個人口味加鹽調味即可！??
這碗湯清甜鮮美，既有排骨的濃郁香氣，又有西洋菜的清香，非常適合一家人圍坐在一起享用。冬天喝上一碗，全身都暖洋洋的～??快動手試試吧！
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