???紅燒鲅魚的做法???
發布時間：2025-05-05 01:57:02來源：
紅燒鲅魚是一道色香味俱全的傳統家常菜，深受大家喜愛！今天就來分享一下它的做法吧～??
首先準備好新鮮的鲅魚一條，清洗干凈后切塊備用。接著準備配料：生姜切片、大蔥切段、蒜瓣拍碎，再備好適量的生抽、老抽、糖和料酒。?
第一步，熱鍋涼油，將鲅魚塊兩面煎至金黃，這樣可以讓魚肉更加緊實入味哦～??
第二步，加入姜片、蔥段和蒜瓣爆香，然后倒入料酒去腥提香。??
第三步，加水沒過魚塊，調入生抽、老抽和少許糖，小火慢燉約15分鐘，讓湯汁充分滲入魚肉中。??
最后一步，開大火收汁，直到湯汁濃稠即可出鍋啦！裝盤后撒上一些蔥花點綴，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴～??
這道紅燒鲅魚不僅簡單易做，還富含營養，快來試試吧～????
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