??茄子素餡餃子的做法大全??
發布時間：2025-05-05 18:19:14來源：
天氣漸涼，來一盤熱騰騰的餃子最暖心啦！這次我們來試試素餡版的茄子餃子吧～??
首先，準備新鮮茄子和香菇，把它們切成小丁，再用蔥姜蒜爆香，炒出香味后加入適量醬油調味。接著，將豆腐壓碎，與炒好的茄子混合，撒上一點胡椒粉提味，簡單攪拌均勻就完成了素餡部分～??
接下來就是包餃子環節啦！把調好的茄子餡包進餃子皮里，捏成你喜歡的形狀，水開后下鍋煮熟，直到餃子浮起就OK了！撈出來蘸點醋或辣椒油，一口咬下去，茄子的軟糯配上香濃的餡料，簡直太滿足啦！??
無論是周末家庭聚餐還是日常小食，這款茄子素餡餃子都能成為你的拿手好菜哦！快來試試吧～??????
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