延邊特色小河魚湯泥鰍湯的做法 ????
發布時間：2025-05-05 18:26:58來源：
生活在延邊，怎能錯過這道地道的小河魚湯呢？一碗熱騰騰的泥鰍湯，不僅暖胃還暖心！首先，準備好新鮮的泥鰍和一些配菜如豆腐、青菜等。將泥鰍清洗干凈后，用少許鹽腌制片刻去腥。接著，在鍋中倒入適量油，放入姜片爆香，再加入泥鰍煎至兩面金黃。隨后加水煮沸，轉小火慢燉，讓湯汁變得奶白濃郁。期間可加入豆腐塊和自己喜歡的蔬菜，繼續燉煮幾分鐘即可。出鍋前撒上蔥花和香菜提味，一鍋鮮美無比的泥鰍湯就完成啦！?這道湯湯汁鮮美，泥鰍肉質細膩，特別適合秋冬季節食用。無論是搭配米飯還是直接享用，都能感受到延邊特有的風味。快來試試吧，感受舌尖上的延邊魅力！????
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