??山東炒雞（魯菜風格）的做法??
發布時間：2025-05-05 21:35:07來源：
生活在北方，怎能錯過一道地道的魯菜？今天就來教大家做這道色香味俱全的【山東炒雞】！??
首先，準備好新鮮的土雞一只，剁成小塊備用。再備上生姜片、大蔥段和干辣椒，這些都是提香的關鍵哦！?????接下來，熱鍋涼油，先爆香姜片和干辣椒，讓香氣四溢。然后放入雞肉翻炒至變色，加入適量料酒去腥。接著倒入生抽、老抽調色調味，讓雞肉裹上誘人的醬汁。??
最后一步是靈魂環節——加入秘制醬料和少許糖調味，燜煮15分鐘，直至雞肉軟嫩入味。撒上蔥花點綴，一盤香氣撲鼻的山東炒雞就完成啦！???配上一碗熱騰騰的白米飯，簡直絕配！??
快來試試吧，保證讓你回味無窮！??
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