一上桌就光的糖醋小排(尤其小朋友們超愛吃)的做法?
發布時間：2025-05-06 00:06:55來源：
??糖醋小排是一道色香味俱全的經典家常菜，酸甜適口的味道總能讓人胃口大開！特別是小朋友們，看到它就挪不開眼睛啦??。今天就來分享一下這道超級受歡迎的糖醋小排做法吧！
首先準備食材：豬小排500克、生姜幾片、料酒適量、白糖、白醋、生抽、老抽和清水。先把排骨焯水去腥，再用姜片和料酒腌制10分鐘去腥增香。接著熱鍋涼油，將排骨煎至兩面金黃，逼出多余油脂。隨后加入調好的糖醋汁（白糖、白醋、生抽、老抽按比例混合），倒入適量清水，大火煮沸后轉小火慢燉20分鐘。最后收汁，讓每塊排骨都裹滿濃郁醬汁，撒上蔥花點綴即可！??
成品色澤紅亮，外酥里嫩，酸甜可口，簡直是米飯殺手！小朋友們吃了一塊還想再來一塊呢！??快試試吧，保證讓你家餐桌人氣爆棚～
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