酸奶機酒釀的做法_酸奶機酒釀的做法步驟 ????
發布時間：2025-05-06 10:31:28來源：
??想要在家自制美味的酒釀嗎？現在就教你用酸奶機輕松搞定！酒釀不僅香甜可口，還富含酵素和益生菌，是健康飲品的首選。??以下是具體做法：
首先準備好原材料：糯米、甜酒曲和清水。??第一步，將糯米提前浸泡4-6小時，這樣更容易蒸熟。蒸好的糯米飯需要晾涼至35℃左右，這是發酵的關鍵溫度哦！???
接著，按照甜酒曲的說明，將適量酒曲與糯米飯混合均勻。記得攪拌時動作要輕柔，避免破壞飯粒結構。??
然后，將拌好酒曲的糯米飯放入酸奶機內膽，壓平表面并在中間挖一個小洞，方便觀察發酵情況。最后蓋上蓋子，選擇“酸奶”模式，啟動發酵程序。?大約24-36小時后，當看到糯米飯變成米酒湯，小洞里充滿液體時，就大功告成啦！?
快來試試吧，讓你的家人也能品嘗到這份溫暖又甜蜜的幸福！??
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