??自制米粉肉の美味秘笈??
發(fā)布時(shí)間：2025-05-06 12:20:34來(lái)源：
今天教大家做一道地道的家常美食——自制米粉肉！這道菜色香味俱全，軟糯入味，絕對(duì)是米飯殺手！??
首先準(zhǔn)備五花肉500g，切成厚片。然后將切好的肉片用生抽、老抽、料酒、糖、鹽和姜末腌制半小時(shí)，讓肉片充分吸收調(diào)料的味道。接著準(zhǔn)備適量的干米粉，可以用大米炒熟后打成粉，也可以直接購(gòu)買現(xiàn)成的蒸肉米粉。腌好的肉片均勻裹上米粉，放入盤(pán)中碼好。??
最后一步就是蒸啦！把裝有肉片的盤(pán)子放入蒸鍋，大火蒸40分鐘至肉質(zhì)酥爛即可。出鍋撒上蔥花點(diǎn)綴，一盤(pán)香氣撲鼻的自制米粉肉就完成啦！??
這道菜不僅適合家庭聚餐，還特別適合用來(lái)招待朋友，絕對(duì)讓你賺足面子！快動(dòng)手試試吧！???
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