??開化特色料理 | 紫蘇太陽魚的獨(dú)家做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-05-07 00:35:53來源：
生活在浙江衢州的小伙伴們一定對(duì)開化的美食如數(shù)家珍！今天就來分享一道極具地方特色的佳肴——紫蘇太陽魚的做法??。這道菜不僅色香味俱全，還充滿了自然的清香，是夏日餐桌上的絕妙選擇。
首先準(zhǔn)備好新鮮的太陽魚一條，以及開化特產(chǎn)的紫蘇葉??。將魚處理干凈后，用姜片和料酒腌制去腥，這樣能更好地激發(fā)魚肉的鮮美。接著，在鍋中加入適量油，放入蔥姜爆香，再將魚煎至兩面金黃。此時(shí)，鋪上幾片紫蘇葉，香氣瞬間四溢，仿佛置身于開化的大自然中??。最后，加入清水燉煮，撒上些許鹽調(diào)味，讓湯汁濃郁入味。
這道菜既有紫蘇的獨(dú)特芬芳，又有魚肉的細(xì)膩滑嫩，絕對(duì)是家庭聚餐或朋友小聚時(shí)的一道亮點(diǎn)菜肴??。快來試試吧，感受開化的風(fēng)味魅力！
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