??家常燉魚0腥味的做法燉魚0腥味的做法
發(fā)布時間：2025-05-07 07:58:10來源：
?想要做出一道鮮香四溢、毫無腥味的家常燉魚嗎？快來試試這份簡單又實用的小技巧吧！首先準備好新鮮的魚一條，清洗時記得用鹽和料酒搓洗魚身，去腥效果一級棒！??接著將魚切塊，用生姜片腌制15分鐘，這樣既能去腥還能提鮮哦～
??熱鍋涼油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入幾顆八角和干辣椒提味。把魚塊輕輕放入鍋中，小火慢煎至兩面金黃，這樣做出來的魚肉更加緊實入味。倒入適量生抽、老抽調(diào)色調(diào)味，再加一碗清水，水量剛好沒過魚塊即可。
??最后撒上蔥花和香菜點綴，小火慢燉15分鐘，讓湯汁充分滲入魚肉中。出鍋前淋上一勺香油，香氣撲鼻而來！??搭配一碗熱騰騰的白米飯，簡直讓人食欲大開～??快動手試試吧，讓你輕松擁有無腥味的美味燉魚！??
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