??家庭版油悶大蝦的做法分享??
發布時間：2025-05-07 08:37:09來源：
有沒有人和我一樣，特別喜歡在家動手做點小菜？今天給大家帶來一道簡單又美味的家庭版油悶大蝦！??
首先準備好新鮮的大蝦，清洗干凈后剪去須腳，用料酒腌制10分鐘去腥。接著熱鍋涼油，放入姜片爆香，再把大蝦倒入鍋中翻炒至變色。此時加入適量生抽、老抽調色調味，撒上幾顆冰糖，倒入少許清水，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。期間記得輕輕搖晃鍋子，讓每只蝦都能均勻裹上醬汁。最后開蓋收汁，撒上蔥花點綴即可出鍋啦！??
這道油悶大蝦色澤紅亮，肉質鮮嫩多汁，非常適合搭配米飯享用。家人圍坐一起品嘗，幸福感瞬間拉滿～??快試試吧！
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