自制牛肉菌菇罐頭的做法 ????
發布時間：2025-05-07 13:54:03來源：
??最近在家閑來無事，決定嘗試制作一款健康又美味的自制牛肉菌菇罐頭！這道菜不僅簡單易做，還能保存很久，簡直是懶人福音。首先準備好新鮮的牛肉和各種菌菇，比如香菇、金針菇、杏鮑菇等，清洗干凈后切成適當大小。牛肉可以選擇牛腩或者牛肩肉，切塊后用料酒、生抽腌制一會兒，讓肉質更加入味。
??接下來是關鍵步驟，將腌好的牛肉放入鍋中翻炒至變色，然后加入切好的菌菇一起翻炒，加入適量的鹽、糖和胡椒粉調味。接著倒入清水沒過食材，大火煮開后轉小火燉煮約一個小時，直到牛肉變得軟爛，菌菇也充分吸收了湯汁的味道。最后將燉好的牛肉菌菇裝入消毒過的玻璃罐中，密封好后放入沸水中煮15分鐘進行殺菌處理。
第三段：??這樣一瓶自制牛肉菌菇罐頭就完成啦！無論是作為日常配菜還是應急食品都非常棒。而且自己動手做的罐頭不含防腐劑，吃得更放心。以后想吃的時候隨時拿出來加熱即可，方便快捷。快試試吧，讓你的廚房充滿幸福的味道！??
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