??零失敗溫泉蛋的2種做法(8分鐘 & 25分鐘)?
溫泉蛋軟嫩如布丁,口感絕佳!今天給大家分享兩種簡(jiǎn)單易操作的方法,輕松get這份小確幸~??
第一種是快速版(約8分鐘)??:將雞蛋放入鍋中,加水沒過雞蛋,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燜煮8分鐘。關(guān)火后再悶一會(huì)兒,剝開就是晶瑩剔透的溫泉蛋啦!??
第二種是經(jīng)典慢燉版(約25分鐘)??:將雞蛋放入溫水中,保持溫度在60-65℃之間,慢慢加熱至蛋白凝固而蛋黃依舊流動(dòng)。這個(gè)方法更適合有耐心的朋友,成品更加細(xì)膩哦~??
無論是忙碌的工作日還是悠閑的周末,這兩種方法都能讓你享受到美味的溫泉蛋。快試試吧,為生活加點(diǎn)儀式感~????
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