??超簡單零失敗涼拌筍尖的做法??
發布時間：2025-05-08 02:32:45來源：
春天來了，竹筍是最應季的食材之一！今天教大家做一道清新爽口的涼拌筍尖，做法簡單到零失敗，快收藏起來吧～??
首先準備好新鮮的筍尖，先用清水沖洗干凈，然后放入沸水中焯水2分鐘，去除澀味。撈出后迅速過冷水，保持脆嫩口感。接著切成長短適中的小段，擺盤備用。?
接下來是調味環節！取一個小碗，加入適量生抽、香醋、少許糖和辣椒油，攪拌均勻。如果喜歡蒜香味，可以加點蒜末提味哦～倒入調好的醬汁，輕輕拌勻，讓每根筍尖都裹上美味的調料。???
最后撒上一把蔥花或者熟芝麻點綴，一盤色香味俱全的涼拌筍尖就完成啦！這道菜不僅顏值高，而且酸甜開胃，特別適合當小菜或下酒菜。??記得多做些，不然家人會搶著吃光哦～????
美食DIY 家常菜譜 春天的味道
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