?? 不用蒸的酸奶機版酒釀的做法 ??
發布時間：2025-05-08 05:38:35來源：
想在家自制美味的酒釀卻怕麻煩？別擔心！今天教你用酸奶機輕松搞定，完全不需要蒸煮哦！?
首先準備好糯米和甜酒曲，糯米提前浸泡4小時以上，這樣更容易蒸熟（雖然我們不用蒸）。把泡好的糯米放入酸奶機內膽，選擇“米飯”功能，大約2-3小時后，糯米飯就熟了。稍微放涼至35℃左右，這時可以撒入甜酒曲并攪拌均勻，再倒入適量溫水，蓋上蓋子靜置發酵。?? 注意保持溫度在30-35℃之間，發酵時間約為24-48小時，具體看個人口味決定酸甜程度。
完成后打開酸奶機，就能聞到誘人的酒香啦！?? 將其冷藏保存，隨取隨吃，搭配水果或者小湯圓都非常棒！?? 這種方法不僅簡單省事，還能避免傳統蒸煮的繁瑣步驟，快試試吧～
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