??配方易操作，新手也能一次成功的做法步驟——蛋糕??
發布時間：2025-05-08 07:23:02來源：
想要做出一款美味的蛋糕其實并不難！只要按照以下簡單步驟，即使是烘焙新手也能輕松搞定。首先準備好所需材料：低筋面粉100g、雞蛋4個、細砂糖60g、牛奶50ml和玉米油50ml。接著將蛋黃與蛋白分離，分別放入兩個干凈無水的大碗中。用電動打蛋器將蛋白打發至硬性發泡，過程中分三次加入細砂糖。另一邊，將蛋黃攪拌均勻后依次加入牛奶和玉米油混合，再篩入低筋面粉拌勻成細膩的面糊。之后，取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌均勻，再將其倒回剩余的蛋白霜盆中繼續翻拌均勻。倒入模具后輕震幾下排出大氣泡，放入預熱好的烤箱中層，上下火170度烘烤約35分鐘即可。出爐后稍涼脫模，一款松軟香甜的蛋糕就完成啦！??
記得提前預熱烤箱哦，這樣能讓蛋糕膨脹得更好呢！?? 想吃的話，快動手試試吧～?
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