??蛋黃酥（20個量）???
發布時間：2025-05-08 07:53:08來源：
想學做一款超美味的傳統點心嗎？那就快來看看這份詳細的蛋黃酥做法吧！????無論是節日送禮還是家庭聚會，這款蛋黃酥都能成為焦點哦！??
首先準備好材料：低筋面粉、豬油、細砂糖、咸蛋黃、紅豆沙等。準備工作很重要，將所有材料稱量好，確保后續操作順利進行。??
接下來就是制作過程啦！先把水油皮和油酥分別揉制好，靜置松弛片刻。然后把咸蛋黃包裹進紅豆沙中，搓成小球備用。接著將水油皮包住油酥，搟開卷起重復幾次，這樣可以讓層次更加分明。?
最后整形、刷蛋液、撒芝麻，放入烤箱烘烤至金黃色即可出爐啦！看著那一層層酥脆掉渣的外皮，咬一口滿嘴留香，幸福感爆棚！??
快來試試吧，相信你也能做出完美的蛋黃酥！????
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