??最專業的電飯鍋蛋糕(烤箱版適用)的做法??
發布時間：2025-05-08 09:16:08來源：
想吃香甜松軟的蛋糕？不用去甜品店，在家就能輕松搞定！無論是用電飯鍋還是烤箱，都能做出美味的蛋糕哦～今天就來分享這款簡單又實用的食譜吧！
首先準備好食材：雞蛋4個、低筋面粉80g、白砂糖60g、牛奶40ml、玉米油40ml、檸檬汁幾滴。????
步驟如下：先把蛋白和蛋黃分離，蛋黃中加入牛奶和玉米油攪拌均勻，再篩入低筋面粉拌勻。接著打發蛋白，加幾滴檸檬汁去腥，分三次加入白砂糖，直到提起打蛋器有小尖角即可。將打發好的蛋白霜分三次與蛋黃糊混合翻拌均勻，倒入鋪好烘焙紙的電飯鍋或模具中，輕輕震出氣泡。按下煮飯鍵（烤箱則預熱至170℃，烘烤約35分鐘）。??
等待香氣四溢時，一款金黃誘人的蛋糕就完成啦！快動手試試吧～????
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