?? 家庭燒烤（羊肉串）的做法 ????
發布時間：2025-05-08 11:21:27來源：
隨著天氣轉暖，戶外燒烤成了家庭聚會的熱門選擇！今天就教大家制作一道簡單又美味的家庭版羊肉串，讓你在家也能享受燒烤的樂趣～????
首先，準備好新鮮的羊肉塊，建議選用羊肩肉或腿肉，口感更嫩滑。將羊肉切成大小均勻的小塊，這樣烤制時更容易入味。接著，用竹簽將羊肉塊穿成串，注意不要插得太緊，留點空間方便受熱均勻。???
腌制是關鍵步驟！將羊肉串放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、孜然粉、辣椒粉、鹽和少量糖，攪拌均勻后腌制至少半小時。如果時間允許，可以提前一晚腌制，味道會更加濃郁哦～????
接下來就是燒烤環節啦！可以用炭火或者電烤爐，將腌好的羊肉串放在烤架上，一邊翻動一邊刷油，直至表面金黃且熟透。記得隨時觀察火候，避免烤焦。最后撒上一把芝麻和香菜點綴，香氣撲鼻的羊肉串就完成啦！????
快來試試這道家常版的羊肉串吧，和家人一起分享這份美味與快樂！???????????????
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