??開胃辣白菜片泡菜（韓國宗婦配方）的做法 ???
發布時間：2025-05-08 17:42:35來源：
泡菜是韓國飲食文化的靈魂，而這款開胃辣白菜片泡菜更是讓人垂涎三尺！?????用正宗的韓國宗婦配方制作，酸辣爽口，每一口都充滿層次感。首先，準備好新鮮的大白菜，洗凈后切成薄片，撒上適量鹽腌制半小時，讓其微微出水，口感更佳哦～接著，將辣椒粉、大蒜、姜末、糖和魚露混合成醬料，均勻涂抹在白菜片上。如果喜歡更豐富的味道，還可以加入蘋果泥或梨泥增添果香。腌制一夜后，放入密封罐中發酵兩到三天，期間記得每天翻動幾次，確保風味均勻分布。?發酵好的泡菜色澤紅亮，辣而不燥，酸甜適中，絕對是下飯神器！??無論是搭配米飯還是作為小菜都非常適合，快動手試試吧！??
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