脆皮燒肉的做法?｜脆皮燒肉的做法步驟??
發(fā)布時間：2025-05-08 18:51:56來源：
在家中也能輕松制作美味的脆皮燒肉！??先準備好五花肉一塊，用清水沖洗干凈后，用廚房紙吸干水分。接著，在五花肉表面均勻地抹上一層粗鹽，靜置腌制大約30分鐘，讓肉質更加緊實。腌好后，用開水淋在五花肉上，這樣能讓表皮變得更加酥脆哦！??
接下來，將五花肉放入冰箱冷凍室冷藏約1小時，取出后再重復用開水沖淋一次，這個過程可以反復幾次，直到表皮變得透明且緊致。最后一步，把處理好的五花肉放入預熱至200℃的烤箱中，烤制約40分鐘，期間記得翻面并刷上蜂蜜水，這樣就能得到金黃酥脆的外皮啦！??
出爐后的脆皮燒肉切片裝盤，搭配辣椒醬或者甜面醬一起享用，簡直是人間美味！??快試試吧～
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