??不用焯水也能做出超好吃的菜心的做法??
發布時間：2025-05-08 19:23:22來源：
不知道大家有沒有遇到這樣的情況？每次做菜心，焯水總覺得麻煩，而且焯過水的菜心有時候會失去原有的脆嫩口感。今天就來分享一個不用焯水也能做出超美味菜心的小妙招！??
首先準備好新鮮的菜心，清洗干凈后直接下鍋。在熱鍋冷油的狀態下，加入蒜末爆香，然后放入菜心快速翻炒。這個時候可以加入適量的鹽和少許糖提味，讓菜心的味道更加鮮美。??
為了讓菜心保持翠綠的顏色，記得火候要快，整個烹飪過程盡量控制在3-5分鐘內。最后撒上一點點雞精或者蠔油提鮮，一道色香味俱全的菜心就完成啦！?
這道菜不僅簡單易學，還保留了菜心中的營養成分，非常適合忙碌的工作日或者想要輕松做飯的時候嘗試哦！????
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