玉米面餅子--粗糧健康代替主食的做法 ??
發(fā)布時間：2025-05-08 20:02:54來源：
玉米面餅子不僅簡單易做，還富含膳食纖維，是現(xiàn)代人追求健康飲食的好選擇 ??。首先，準備好玉米面和普通面粉，按2:1的比例混合，加入適量的水攪拌成糊狀，再放入一些酵母粉，靜置發(fā)酵至兩倍大。趁著發(fā)酵的時間，可以準備一些自己喜歡的餡料，比如韭菜雞蛋或者胡蘿卜絲，增加口感層次 ??。
發(fā)酵完成后，在平底鍋中刷上一層薄油，舀一勺面糊攤平，中間放上餡料，輕輕壓實，蓋上鍋蓋小火慢煎。待底部金黃酥脆時翻面，繼續(xù)煎至另一面同樣金黃即可出鍋 ??。這款玉米面餅子外皮香脆，內(nèi)里柔軟，既有粗糧的營養(yǎng)，又不失美味，完全可以替代白米飯作為日常主食，既健康又飽腹 ??。
快試試吧，給自己和家人一份健康的關(guān)懷 ??！
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