??重慶家常基礎(chǔ)版自制豆瓣醬(下飯神器)的做法步驟??
發(fā)布時(shí)間：2025-05-09 13:39:41來源：
生活在重慶，怎么能少了一瓶自家制作的豆瓣醬呢？這可是地道川菜的靈魂調(diào)料！?? 今天就來手把手教你制作這款“下飯神器”，簡單又美味，快來一起試試吧！
首先準(zhǔn)備好主要材料：優(yōu)質(zhì)黃豆、辣椒粉、鹽、白酒和花椒粉。?? 黃豆提前泡發(fā)煮熟，搗碎后晾涼備用。接著將辣椒粉與花椒粉混合，加入適量鹽拌勻。??? 將調(diào)料與黃豆充分混合，放入密封容器中，撒上一層白酒殺菌。?? 最后放置陰涼處發(fā)酵一個(gè)月左右，期間記得偶爾開蓋放氣哦！
完成后的豆瓣醬色澤紅亮，香氣撲鼻，無論是拌飯還是炒菜都超級提味！?? 快動(dòng)手試試吧，讓你的餐桌瞬間升級，每一口都是家鄉(xiāng)的味道～?? 自制豆瓣醬 川菜靈魂 美食DIY
免責(zé)聲明：本答案或內(nèi)容為用戶上傳，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí)，對本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性、及時(shí)性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。 如遇侵權(quán)請及時(shí)聯(lián)系本站刪除。
