?? 伯爵紅茶戚風(fēng)蛋糕 | 茶香四溢的午后甜蜜 ??
發(fā)布時(shí)間：2025-05-09 14:01:25來源：
陽光透過窗欞灑在桌面上，空氣中彌漫著伯爵紅茶特有的柑橘香氣。今天，讓我們一起動手制作一款充滿英倫風(fēng)情的伯爵紅茶戚風(fēng)蛋糕吧！??
首先，準(zhǔn)備好所需材料：雞蛋4個(gè)、低筋面粉85克、細(xì)砂糖60克、牛奶50毫升、植物油40毫升，以及一茶匙伯爵紅茶粉。將蛋白和蛋黃分離，分別放入兩個(gè)干凈無水的大碗中。用電動打蛋器將蛋白打發(fā)至硬性發(fā)泡，期間分三次加入細(xì)砂糖，讓蛋白更加穩(wěn)定蓬松。?
接著，在蛋黃中依次加入牛奶、植物油和過篩后的低筋面粉，攪拌均勻后，再加入伯爵紅茶粉，混合成順滑的面糊。將打發(fā)好的蛋白霜分三次與蛋黃糊翻拌均勻，注意動作輕柔以免消泡。倒入模具后輕輕震出氣泡，放入預(yù)熱至170℃的烤箱烘烤約40分鐘即可。?
出爐后的蛋糕散發(fā)出迷人的紅茶香味，切開后濕潤細(xì)膩的組織讓人忍不住一口接一口！這款蛋糕不僅適合下午茶時(shí)光，更是送禮的絕佳選擇哦～??
甜品DIY 下午茶推薦 伯爵紅茶戚風(fēng)
免責(zé)聲明：本答案或內(nèi)容為用戶上傳，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí)，對本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性、及時(shí)性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。 如遇侵權(quán)請及時(shí)聯(lián)系本站刪除。
