??雞蛋系列：嫩蒸雞蛋糕?
發布時間：2025-05-09 17:33:10來源：
今天要給大家分享一款簡單又美味的雞蛋料理——嫩蒸雞蛋糕！??這款雞蛋糕口感細膩滑嫩，入口即化，簡直是早餐或下午茶的最佳選擇。制作起來也不復雜，只需幾個步驟就能搞定哦。
首先準備好新鮮的雞蛋??和溫水，按照1:1的比例混合，加入適量鹽或糖調味。接著用篩網過濾蛋液，這樣能讓成品更加順滑無顆粒。然后蓋上保鮮膜并在表面扎幾個小孔，放入已經燒開水的蒸鍋中，中小火蒸約10分鐘即可。記得觀察狀態，如果表面凝固且沒有明顯的液體流動就說明完成了！
最后可以撒上蔥花或者淋點醬油增加風味，一道色香味俱全的嫩蒸雞蛋糕就大功告成啦！??快來試試吧，保證讓你一試難忘～??
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