??尖椒炒豬肝家常美味輕松學！??
發布時間：2025-05-09 17:48:34來源：
?今天給大家分享一道簡單又下飯的家常菜——尖椒炒豬肝！這道菜色香味俱全，不僅營養豐富，而且做法也不復雜，非常適合忙碌的工作日。??
首先，準備好新鮮的豬肝和青紅尖椒。豬肝富含鐵質，能有效預防貧血，而尖椒則能為菜肴增添一抹清新的辣味。?????
接著，將豬肝切片后用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，這樣可以讓豬肝更加嫩滑。腌制期間可以處理尖椒，洗凈后切塊備用。蔬菜的加入不僅提升了口感，還讓整道菜色彩更鮮艷。?????
熱鍋涼油，先爆香姜蒜，再放入豬肝快速翻炒至變色。隨后加入尖椒，大火快炒幾下即可出鍋。整個過程只需幾分鐘，就能享受到鮮嫩多汁的尖椒炒豬肝啦！????
這道菜不僅適合搭配米飯，還能作為下酒的好伴侶。無論是家庭聚餐還是日常晚餐，都是一道不可錯過的佳肴哦！??
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