??陽水席之不一樣的洛陽燕菜(粉條燕菜)的做法步驟??
發(fā)布時間：2025-05-09 18:33:56來源：
提起河南洛陽的水席，不得不提的就是這道經(jīng)典菜肴——洛陽燕菜！與眾不同的是，這次我們用粉條來演繹這道傳統(tǒng)名菜，讓味道更加豐富多樣??。
首先，準(zhǔn)備好白蘿卜、紅薯粉條和一些肉絲。將白蘿卜切絲后焯水備用，紅薯粉條提前泡發(fā)，這樣吃起來更有嚼勁??。接著，在熱鍋中倒入適量油，放入姜蒜爆香，再加入肉絲翻炒至變色，香氣撲鼻而來?。
隨后，將焯好的蘿卜絲與粉條一起放入鍋內(nèi)，調(diào)入醬油、醋等調(diào)味料，小火慢燉幾分鐘，讓各種食材的味道充分融合??。最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一盤色香味俱佳的洛陽燕菜就完成啦！
快來試試這道充滿創(chuàng)意的傳統(tǒng)美食吧！無論是家庭聚餐還是朋友聚會，它都能成為餐桌上的亮點(diǎn)??。?? 洛陽美食 水席文化
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