??青豆蝦仁：一道簡單又美味的家常菜！??
發布時間：2025-05-09 22:40:39來源：
食材的選擇是這道菜的靈魂所在，新鮮的蝦仁和翠綠的青豆缺一不可。挑選蝦仁時，要選肉質緊實、色澤透亮的，這樣的蝦仁不僅口感好，還更健康。??而青豆則要選顆粒飽滿、顏色鮮綠的那種，這樣炒出來的菜色香味俱全。剝好的蝦仁用少許鹽和料酒腌制一下，去腥提鮮；青豆則可以提前焯水，保持它的脆嫩口感。
??接下來就是烹飪環節啦！熱鍋涼油，先將蝦仁滑熟，再加入青豆翻炒。簡單的調味即可，比如適量的鹽和一點點糖來提鮮。最后撒上一些蔥花點綴，不僅美觀還能增加香氣。一碗色香味俱佳的【青豆蝦仁】就完成啦！?
這道菜清淡爽口，非常適合搭配米飯食用，營養均衡又滿足味蕾。快試試吧，讓家人也能享受到這份來自廚房的溫暖關懷??！
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