??家常蒸肉餅的做法 | 蒸肉餅的做法步驟??
發(fā)布時間：2025-05-10 05:28:07來源：
想吃一道簡單又美味的家常菜嗎？那就來試試這道蒸肉餅吧！?蒸肉餅不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，特別適合忙碌的工作日。首先準備好食材：新鮮的豬肉餡300克、生姜幾片、小蔥2根，再準備一些調(diào)味料，比如生抽、老抽、蠔油、鹽和一點糖。食材的新鮮度決定了最終的味道哦～??
第一步是調(diào)制肉餡。將豬肉餡放入大碗中，加入切碎的姜末和蔥花，再依次倒入適量的生抽、老抽、蠔油、鹽和糖，用筷子順著一個方向攪拌，直到肉餡上勁兒。這時候可以感覺到肉餡變得緊實有彈性啦！??
第二步就是成型了。把調(diào)好的肉餡放在盤子里，用手輕輕按壓成餅狀，注意厚度均勻。接著放入已經(jīng)燒開水的蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘左右。期間可以撒上一些蔥花點綴，增加美感。??
最后一步是淋熱油提香！取出蒸好的肉餅，另起鍋加熱少許油，澆在肉餅表面，“滋啦”一聲，香氣四溢。??搭配一碗白米飯，簡直是絕配！快動手試試吧，讓家人也嘗嘗你的手藝～??????????
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