法國人非常依賴黃油——我們?cè)试S他們這樣做，因?yàn)樗麄冇命S油做了很多奇妙的事情。例如，Beurre blanc 是一種用加入蔥的酒和醋、一塊健康 ...

如今，為免烤餡餅和芝士蛋糕制作全麥餅干皮已經(jīng)有點(diǎn)過時(shí)了。用一種不尋常但又熟悉的面包屑來迎接這個(gè)節(jié)日。這種外殼提供了獨(dú)特的質(zhì)地，它可 ...

對(duì)于一個(gè)可以容納內(nèi)華達(dá)州的國家來說，意大利似乎受到超區(qū)域性的影響尤其嚴(yán)重，特別是在食品方面。以 Pasta e fagioli 為例，它的意思 ...

我不是星巴克的忠實(shí)粉絲。不是因?yàn)樗且患掖蠊?或任何類似的高貴企業(yè))，而是因?yàn)槲易≡诓剪斂肆?，并且沒有真正嘗試過，就成為了一個(gè)對(duì)探 ...

只有一種感恩節(jié)菜肴不能成為純素：火雞。其余的都非常容易修改，而土豆泥是最簡(jiǎn)單的。非素食主義者總是不愿犧牲乳制品，但如果您為土豆泥選 ...

市面上有很多簡(jiǎn)單的白面包食譜，其中許多可以制作出多個(gè)面包的面團(tuán)。無論您是經(jīng)驗(yàn)豐富的面包師，還是第一次嘗試酵母面包，有時(shí)您只想要一小 ...

除非您喜歡將酪乳倒在玉米面包上(一種經(jīng)典的南方美食)，或者喜歡進(jìn)行大量的強(qiáng)化烘焙(或炸雞)，否則您可能不會(huì)在冰箱中存放液態(tài)酪乳。幸運(yùn)的 ...

我不擅長(zhǎng)雕刻南瓜，但我很擅長(zhǎng)用它們制作美味的東西，比如迷你無皮南瓜派和啤酒腌南瓜子。不過，我通常會(huì)至少得到一個(gè)南瓜燈，因?yàn)槿藗兠磕? ...

有時(shí)我需要兩個(gè)相同的蛋糕盤，但只有一個(gè)淺盤可以使用，有時(shí)我只需要一個(gè)更深的盤，用于大的東西，例如巴斯克芝士蛋糕。不必一次制作一層蛋 ...

正當(dāng)我認(rèn)為我已經(jīng)完成了炒雞蛋的實(shí)驗(yàn)時(shí)，我遇到了一種新的(對(duì)我來說)準(zhǔn)備方法，我再次對(duì)這種成分的多功能性感到驚嘆。雖然我通常會(huì)吃柔軟的 ...

天氣一開始變冷，我就開始考慮感恩節(jié)的事情。這聽起來可能有點(diǎn)不合理，但我馬上就要下土豆雨了。想要在經(jīng)典的基礎(chǔ)上做出極其簡(jiǎn)單、省時(shí)的做 ...

我喜歡美味的舒芙蕾，但我真的很討厭攪打蛋白。別誤會(huì)我的意思，我喜歡萬能的蛋清一旦攪打就可以完成的任務(wù)，但它太麻煩了(即使使用機(jī)器)， ...

扔掉食物真的讓我很沮喪。我會(huì)盡一切努力阻止這種情況發(fā)生，包括在 BYOF 酒吧與朋友見面并向他們?nèi)澄?。?dāng)我做不到這一點(diǎn)時(shí)，我就是剩菜 ...

如果你堅(jiān)持經(jīng)典，感恩節(jié)餐桌就不會(huì)為真正的創(chuàng)新留下太多空間。我覺得這種醬通常缺乏的是在肉、土豆和肉汁的豐富和厚重中的亮度和濃郁的味道 ...

我記得第一次受邀參加素食感恩節(jié)時(shí)，我感到受到了輕視。我將會(huì)錯(cuò)過這一天的關(guān)鍵時(shí)刻——那只鳥。相反，當(dāng)我們不依賴火雞和肉汁時(shí)，餐桌上的 ...

感恩節(jié)肉汁是餐桌上的必備品。這種美味且用途廣泛的醬汁旨在提升盤子上的所有東西，并反映剛剛在餐桌上首次亮相的完美烤火雞的美味。顯然， ...

面包(稱為 pão)是葡萄牙飲食中不可或缺的一部分，許多人的一天都會(huì)以面包卷或吐司(torrada)開始，面包通常包含在主餐中，有時(shí)也包 ...

可能是每個(gè)人下午茶時(shí)間的最大樂趣，泡芙雖然需要一些工作，但非常值得，Dave Myers 和 Si King(也被稱為 Hairy Bikers)說道。想象一 ...

頒獎(jiǎng)典禮在墨西哥尤卡坦州舉行，JoséAvillez獲得第 33名。阿維雷斯在社交媒體上寫道：我真的不知道該說什么，只能說我非常自豪能夠 ...

NUMA 以主廚努諾·馬丁斯 (Nuno Martins) 和他的妻子曼努埃拉 (Manuela) 的名字命名，誕生于他們家族的夢(mèng)想，即分享美味佳肴中的愛的 ...